4 bí quyết để cơm không thiu

Ngày gió nồm ở miền Bắc, hay nắng nóng ở miền Nam, cơm thường dễ bị thiu. Để giải quyết vấn đề này, hãy tham khảo những bí quyết sau đây.

Làm Lạnh Cơm Thừa

Cách đơn giản nhất và phổ biến nhất để tránh bị thiu là cất cơm thừa vào tủ lạnh. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

Rửa Sạch Nồi – Nắp Nồi Trước Khi Nấu

Những vi khuẩn trong nồi có thể làm ảnh hưởng đến hương vị, vì vậy, hãy đảm bảo rằng mọi thứ đều sạch sẽ trước khi bắt đầu nấu nướng.

Thêm muối khi vo gạo – Bí quyết không phải ai cũng biết

Khi vo gạo, cho thêm một nhúm muối sẽ không thiu sau 24 tiếng được nấu dù bạn quên không cất vào tủ lạnh. Đặc biệt, nếu bạn cho một nhúm muối vào gạo sau khi đã vo gạo, thời gian không thiu sẽ kéo dài hơn nữa.

Ghi chú: Khi nấu xôi, việc thêm vài hạt muối không chỉ tăng sự đậm đà cho xôi mà còn giúp nó duy trì độ tươi ngon trong thời gian vài ngày.

Sử dụng giấm

Nếu không muốn sử dụng muối, bạn có thể thay thế bằng giấm. Khi đổ nước nấu, hãy thêm vài giọt giấm vào, cũng giúp lâu thiu hơn.

Trong cuộc sống bận rộn, với những bí quyết đơn giản này, việc bảo quản cơm mỗi ngày sẽ trở nên dễ dàng hơn. 

P.T (Báo Khánh Hòa điện tử)

Xem video: https://www.youtube.com/watch?v=GrnffI_dlqw

Xem thêm: https://tintucamthucviet.net/bi-quyet-so-che-gan-heo/