Nhắc đến Vũng Tàu, ngoài những bãi biển xanh ngắt, du khách không thể bỏ qua những món hải sản tươi ngon. Trong đó, lẩu cá đuối Út Mười đã trở thành một điểm dừng chân quen thuộc, mang theo hương vị quê hương suốt hơn 30 năm, chinh phục trái tim biết bao thực khách gần xa.
Hành trình gìn giữ hương vị truyền thống
Được thành lập vào năm 2002, nhưng cô Mười và gia đình đã sáng tạo nên món ăn đặc trưng này từ năm 1993. Với mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất, cô và gia đình đã không ngừng tìm tòi, cải tiến công thức. Hiện Lẩu cá đuối Út Mười đang được con cháu của cô quản lý và phát triển.
Ban đầu chỉ là một quán nhỏ phục vụ dân địa phương, qua nhiều lần thất bại và nỗ lực không ngừng, Lẩu cá đuối Út Mười đã trở thành điểm đến ẩm thực quen thuộc cho cả du khách từ các tỉnh khác đổ về.
Bí quyết gia truyền khẳng định thương hiệu Lẩu cá đuối Út Mười
Điểm đặc biệt làm nên danh tiếng của lẩu cá đuối Út Mười nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và công thức chế biến gia truyền được Nhà nước công nhận bằng sáng chế nhãn hiệu độc quyền.
Cá đuối tại quán được đánh bắt trực tiếp từ ghe nhà, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Những miếng cá tươi rói, dày mình, chắc thịt kết hợp cùng nước lẩu chua thanh từ me nguyên chất, hòa quyện với vị cay nhẹ của ớt, thơm nồng của 7 loại rau sống, và vị giòn giòn của măng tươi. Tất cả tạo nên món lẩu khiến ai đã ăn một lần sẽ khó quên.
Bên cạnh lẩu cá đuối, quán còn nổi bật với gỏi cá tươi mát và mực sữa giòn ngọt. Menu phong phú với hơn 100 món ăn đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Các món ăn đều được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo mang đến cho khách hàng những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Ngoài ra, không gian quán được thiết kế rộng rãi, thoáng mát, với view biển thơ mộng, phù hợp cho cả các đoàn khách du lịch đông người. Bãi đỗ xe lớn, có thể phục vụ xe từ 4 đến 30 chỗ, Giá cả tại quán được đánh giá là bình dân, phù hợp với mọi đối tượng, từ du khách đến người dân địa phương.
“Tôi sống ở Vũng Tàu, cuối tuần nào gia đình cũng ghé Út Mười. Hương vị thì khỏi chê, đặc biệt là lẩu cá đuối, còn không gian thì thoải mái, phục vụ lại nhiệt tình.” – anh Hoàng Nam, một khách quen của quán chia sẻ.
Từ năm 2016, lẩu cá đuối Út Mười đã thu hút sự quan tâm của nhiều youtuber, nhà báo, nghệ sĩ đến ăn và trở thành địa chỉ quen thuộc trong các tour ẩm thực tại Vũng Tàu.
“Điều tôi tự hào nhất là món lẩu cá đuối không chỉ làm no lòng thực khách mà còn khiến họ nhớ đến hương vị quê nhà. Đó là động lực để chúng tôi tiếp tục nỗ lực suốt nhiều năm qua. Hy vọng sắp tới quán sẽ mang hương vị của mình đến với nhiều thực khách hơn nữa. Đồng thời, quán cũng không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.” – Cô Mười xúc động cho biết.
Thông tin quán:
- Địa chỉ:
CN1: Số 10 Trương Công Định, Phường 2, TP Vũng Tàu
CN2: Số 01 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, TP Vũng Tàu
- Thời gian mở cửa: 8h – 22h
- Fanpage: https://www.facebook.com/LauCaDuoiUtMuoiVungTau?locale=vi_VN
