Nguyên Liệu:
- 2 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- Hành paro
- 200g thịt bò
- Tỏi, tiêu…
Cách Làm Thịt Bò Xào Cà Rốt:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Gọt vỏ và thái chỉ su hào và cà rốt.
- Cắt hành paro thành khúc chéo.
- Thái thịt bò mỏng.
Bước 2: Chế biến
- Phi tỏi, xào thịt cho đến khi thịt chín, rồi cho ra đĩa.
- Tiếp theo, xào su hào và cà rốt đã chuẩn bị, nêm gia vị vừa miệng.
- Khi gần chín, thêm hành paro vào xào chung để tạo thêm hương vị độc đáo.
- Cuối cùng, bỏ thịt chín vào xào chung với rau củ, đảo đều để thịt thấm đều gia vị.
Bước 4: Thưởng Thức
- Dọn ra đĩa, rắc tiêu xay để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm theo cơm trắng thơm ngon.
Bí Quyết:
- Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon: Đảm bảo su hào và cà rốt được chọn mới, tươi ngon để giữ lại độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
- Xào Thịt Bò Đúng Cách: Xào ở nhiệt độ cao, nhanh chóng để giữ lại độ mềm và giữ nước trong thịt.
P.T
Xem video: https://www.youtube.com/watch?v=fffcDRrGoSc
