Với sự kết hợp tinh tế giữa đậu cove tươi xanh và thịt bò thơm ngon, món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn đậm đà hương vị.
Nguyên Liệu:
- 500g Đậu cove
- 200g Thịt bò
- Nước mắm, hạt nêm, bột canh, tỏi
Cách Làm:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Rửa sạch đậu và tách đôi.
- Ướp gia vị cho thịt bò, để thịt thấm gia vị thơm ngon.
Bước 2: Luộc Đậu Cove
- Đun nước sôi, luộc nhanh đậu khoảng 1 phút.
- Vớt đậu ra và ngâm nước lạnh ngay để giữ màu xanh đẹp mắt.
- Để ráo nước.
Bước 3: Xào Thịt Bò và Đậu
- Phi tỏi cho thơm vàng
- Cho thịt bò ướp gia vị vào xào chín tái
- Cho đậu đã luộc vào xào nhanh, kết hợp gia vị vừa miệng
- Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần.
Cuối cùng, thưởng thức “Đậu Cove Xào Thịt Bò” ngon tuyệt cùng gia đình. Món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
P.T
