Tại sao nem chua rán mà lại không chua?
Ngày nay, món ăn đường phố đa dạng đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, và Hà Nội nói riêng. Trong số những món ngon...
Bún cá cà chơi – Ẩm thực của người Khmer Tây Nam Bộ
Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ của sông nước mà còn chinh phục thực khách bởi ẩm thực phong phú và đặc sắc. Trong đó, món bún...
Vinh Danh 2 Món Ăn Tiêu Biểu Của Việt Nam: Lẩu Cá Trái Bần Và Cá He Kho Rục
Ngày 29-9-2023, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ăn tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn I-2022 và công bố kế hoạch...
Ẩm Thực Việt Nam – Vươn Tầm Thế Giới
Ẩm thực Việt Nam, với sự phong phú và độc đáo, đã khẳng định vị trí trên bản đồ ẩm thực thế giới. Những món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục người...
Bánh tằm tép – 1 đặc sản của vùng đất Thới Long
Tại Ô Môn có làng nghề đan lọp Thới Long vốn nổi tiếng từ lâu. Lọp là dụng cụ thường dùng để bắt tép của người dân ĐBSCL và vùng đất Thới Long cũng...
Bánh gừng của người Chăm
Văn hóa ẩm thực của người Chăm có nét độc đáo riêng với đa dạng các loại bánh. Trong đó, bánh gừng (ginrong laya) là loại bánh quan trọng có mặt trong các dịp...
